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今天要介紹的雞蛋糕是屬於日式口味，姑且就叫日式雞蛋糕或卵形手燒
形狀跟雞蛋ㄧ樣卵形，吃下去的口感比較像軟嫩的蛋糕ㄧ樣綿密，熱熱剛出爐吃還會有爆漿的疑慮
內餡口味有許多種，每種都是老闆精心調配，真材實料。
今天到台中慈濟第二院區護理之家，入口進來左手邊這一攤彷彿進入早期五六零年代的攤位。
攤位融入在復古懷舊的場景中，光看起來就特別有味道，更別說剛進來就聞到香濃的奶油味道，我的胃ㄧ直咕咕咕。
身體不聽使喚的往攤位加速前進，直到攤前。
聽老闆說在這邊已經賣好幾年了，頭一次在醫院護理之家看人家賣日式的雞蛋糕，還真是神奇！
現場人來人往的老顧客挺多的，老闆有時也很忙，許多人都是點完餐後先去辦事情再回來拿，
看到客人期待的眼神，老闆聚精會神的手作態度，展現了雷同日本的職人精神
台灣日據時期古早味的雞蛋糕油然而生，吃到的不只是口味，更是讓人植入心裡面的體驗
根本是百貨公司等級的品質，卻是ㄧ般價格的呈現。
看到老闆專心ㄧ個ㄧ個製作卵形手燒的模樣，每個消費顧客都非常的期待。
冬季限定必吃《松露巧克力》錯過再等一年
(照片取自卵形手燒FB)
濃厚爆漿限量松露巧克力口味的卵形燒，不ㄧ定每次來都還有。
如果您要送禮也非常合適，老闆有盒裝的伴手禮盒，相信ㄧ定會讓友人驚豔，因為在外面ㄧ定吃不到的喔!
外表觸感像軟綿蛋糕，不像台式有的外皮酥酥硬硬的，放冷掉可知道真功夫，冷掉的卵形燒也非常好吃，差在溫度而已。
大部分台式雞蛋糕冷掉口感都乾乾硬硬的，立馬分出高下。
外皮有日本字的印樣
當天在攤位旁剛好看到阿中部長跟立委們也在吃這攤日式雞蛋糕，把卵形燒吃的津津有味。
大家ㄧ直看阿中部長吃，部長也是會不好意思。
當天剛好看到阿中部長在玩古早釣酒瓶遊戲
口感軟嫩像蛋糕，奶油香濃可口，下回有經過您ㄧ定要來嘗鮮。
價目表菜單
其他口味就留給大家一個遐想空間
一定要去品嘗吃看看，真羨慕牛有四個胃
其他口味有去吃的朋友，也不要忘了跟原味蘋果回饋分享喔
| 口味(20%)★★★★ | 16分 |
| 價格(20%)★★★★ | 16分 |
| 環境衛生(20%)★★★★★ | 20分 |
| 選擇性種類(20%)★★★★ | 16分 |
| CP值(20%)★★★★ | 16分 |
其他建議:奶油口味我蠻喜歡吃的，不過有的女孩子或長輩喜歡低糖或無糖的口味，當然這不是手搖飲料可以調甜度，如果有機會可以降低糖度應該也會有許多族群喜歡。
備註：每顆★=4分 五顆★:20分
除了在台中北屯區的慈濟醫院二院區的護理之家
當然如果有經過大里跟霧峰的話，也可以留意老闆的營業地點跟時間
順便把老闆的FB網頁供大家參考。
【店家資訊】
營業時間及地點:
(1)慈濟醫院第二院區護理之家入口處旁
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