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家常原味馬鈴薯料理食譜:
材料:馬鈴薯數顆
奶油:增加香氣增進食慾
胡椒鹽
其他調味料
料理時間約:40分鐘
完成後冰起來,帶早餐或點心取出用電鍋蒸5-10鐘,加入調味料即可享受美味的馬鈴薯。
原味馬鈴薯料理完成圖
1.先將馬鈴薯用水刷洗過後,放入滾燙沸騰水煮沸15-20鐘
2.超過15分鐘滾沸間時間,即可適時地用叉子測試馬鈴薯的軟度,大約八至九分熟軟即可撈出沖開水降溫。
3.把沖過開水的馬鈴薯每顆切成塊狀。
3.沖冷開水後部分馬鈴薯的外皮會掉落。
拿出自己喜愛的奶油
放入煮鍋中融化待香氣四溢
放入煮過的馬鈴薯翻煮,讓奶油吸入馬鈴薯中。
分批用奶油煎炒至吸入奶香
此時大致完成,如果不想熱量太高,要保持清淡口味,也可跳過不用奶油步驟,直接加胡椒鹽也可。
奶油香氣加上調味料胡椒,讓人懷念的味道。
帶去公司當早午餐吃,配杯黑咖啡。
很美味的家常簡單原味馬鈴薯料理。
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